Хранение систематизированных электронных учебных материалов (интерактивных 3D-моделей, анимационных роликов, интерактивных 2D-модулей, текстовых материалов) с их последующей демонстрацией на устройствах вывода.

Изучение анатомического строения хрящевых рыб на примере осетра. Изучение способов кулинарной разделки осетра.

Хранение систематизированных электронных учебных материалов. Проведение обучения с возможностью интерактивного взаимодействия с материалами различных типов. Контроль знаний, в том числе в форме тестирования с автоматическим выводом результата.

Получение от преподавателя учебных материалов различных типов (интерактивных 3D-моделей, анимации, видео, интерактивных 2D-модулей, текстовых материалов), работа с ними, прохождение тестирования.

Изучение классификации водных биоресурсов.

Изучение классификации морепродуктов.

Изучение классификации рыбы.

Изучение основных и дополнительных продуктов и ингредиентов, соусов для блюд из рыбы и морепродуктов.

Изучение способов обработки костной рыбы. Изучение рыбных полуфабрикатов, порционных кусков и пластов.

Изучение способов подготовки рыбы для фаршировки.

Изучение классификации водных биоресурсов.

Изучение классификации морепродуктов.

Изучение классификации рыбы.

Изучение основных и дополнительных продуктов и ингредиентов, соусов для блюд из рыбы и морепродуктов.

Изучение способов обработки костной рыбы. Изучение рыбных полуфабрикатов, порционных кусков и пластов.

Изучение способов подготовки рыбы для фаршировки.