Стенд "Санитарно-гигиенические требования организации рабочего места повара для кулинарной и кондитерской обработки и приготовления полуфабрикатов хлебобулочных и мучных изделий" - БК - БК-студия
Часы работы: Пн-Пт с 8:00 до 17:00 Отдел продаж: 8 (800) 100-23-69 (звонок бесплатный) Служба поддержки: 8 (831) 464-97-80
Главная Поварское дело Кабинет "Основы микробиологии, санитарии и гигиены и физиология питания с основами товароведения"
Стенд
NEW
Стенд "Санитарно-гигиенические требования организации рабочего места повара для кулинарной и кондитерской обработки и приготовления полуфабрикатов хлебобулочных и мучных изделий"
Изучение санитарно-гигиенических требований организации рабочего места повара для кулинарной и кондитерской обработки и приготовления полуфабрикатов хлебобулочных и мучных изделий.
  • Производитель: ООО "ПКФ "БК-студия"
  • Артикул:
  • Гарантия: 12 месяцев
  • Габарит попозиционный (ДхШхВ), мм: 1750х1380
  • Габарит общий (ДхШхВ), мм: 1750х1380
  • Тип оборудования:Стенд
  • Вся продукция, представленная на сайте, является интеллектуальной собственностью ООО «ПКФ «БК-студия» и защищена в соответствии с действующим законодательством РФ. За незаконное использование объектов авторского права виновное лицо может быть привлечено к уголовной ответственности (ст. 146 УК РФ).
Описание Отзывы Изображения
  • На стенде представлены следующие санитарно-гигиенические требования организации рабочего места повара для кулинарной и кондитерской обработки и приготовления полуфабрикатов хлебобулочных и мучных изделий:

    - санитарно-гигиенические требования к заготовочному цеху;

    - требования к инвентарю в мясо-рыбном цехе;

    - требования к распаковке и использованию яиц;

    - требования к приготовлению кондитерских, хлебобулочных и мучных изделий;

    - требования к инвентарю СанПиН;

    - цветовое кодирование;

    - мытье посуды;

    - выбор дезинфицирующего средства;

    - хранение дезинфицирующих средств.

    Отдельно указаны этапы соблюдения санитарно-гигиенических требований организации рабочего места повара на пищевых производствах с указанием этапа работы и санитарно-гигиенических требований.

    Преимущества:

    Высокое разрешение изображения, антибликовое покрытие, содержание хорошо читаемо.

    Жесткий алюминиевый каркас и дополнительные ребра жесткости.

    Может располагаться в шкафу-депо (раздвижные конструкции) или монтироваться на стену.

  • Всего комментариев: 0
    avatar